Картофельные шарики с сыром - отличный - необычный гарнир
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Готовить картофельные шарики во фритюре достаточно просто. Важно выбрать качественный картофель и сыр. Готового картофельного пюре должно быть весом от до грамм, следовательно, для приготовления необходимо взять достаточное количество картофеля. Очистите картофель и нарежьте крупными или средними кубиками, затем отварите его в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните картошку толкушкой в пюре. Охладите пюре и добавьте в него одно яйцо и 90 граммов просеянной муки.
Шарики из картофеля с начинкой, или крокеты, могут стать закуской или блюдом для полноценного приема пищи. Этот рецепт — прекрасный способ приготовить из оставшегося картофельного пюре что-то вкусненькое и необычное. А ароматный сыр выгодно подчеркнет вкус картофеля и привнесет нотку разнообразия. Вернуться к рецептам.
